Самое плохое, что может быть в самогоне - это сивушные масла. Убедиться в их наличие может каждый. Нужно всего то зажечь самогон в ложке. Если вдруг не горит, то продукт плохой. После того, как спирт сгорит, на 
дне останется маслянистая жидкость. Это и есть те самые масла.
Избавиться от них можно следующими способами.
Первое - это строгое соблюдение всех технологий. А именно: необходимо постоянно менять во-
ду-охладитель и не перебавлять температуру,
Готовый продукт очищают марганцовкой.( 2-3 грамма порошка на 3 л жидкости). Подождать образования осадка, после чего самогон аккуратно слить.
Не поленитесь профильтровать самогон. Профильтрованный продукт лучше на вкус, 
с меньшим количеством примесей.